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准妈妈食用海产品 饮食安全需注意营养饮食

导读:脂肪含量低海鲜区别于其他肉类的是脂肪含量低,其含有较多的多不饱和脂肪酸,如二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,这些多不饱和脂肪酸对于胎儿来讲可以促进脑细胞的生长和视力的发育。

建议孕妈妈首选鱼类

那孕妈妈应该选择什么样的海鲜呢?在各类鱼、虾、蟹、贝、、蚝等海鲜中,建议孕妈妈首选鱼类,原因有以下几点:

1.鱼类营养全面,具有海鲜的全部优点。鱼所含的优质蛋白、多不饱和脂肪酸以及维生素D、钙、锌、钾等矿物质都是胎儿必需的营养素。另外,鱼类购买方便,选择的种类也比较多。

2.鱼类比其他海产品含有的ω-3脂肪酸要多,这种脂肪酸可以衍生为DHA,DHA是维持视紫红质正常功能所必需的营养素,也是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸之一。ω-3脂肪酸的摄入对孕20周后胎儿的脑和视网膜功能的发育是非常重要的。

3.鱼类所含的ω-3脂肪酸有延长妊娠期的作用,可预防早产

4.吃鱼多的孕妈妈患忧郁症的风险会降低,这也是鱼类中的ω-3脂肪酸所起的作用。

哪些鱼含ω-3脂肪酸比较高?

深海鱼深海鱼中,金枪鱼、鲭鱼、秋刀鱼、海鳗鱼、虹鳟、三文鱼带鱼等含有的DHA也是比较多的。

淡水鱼在淡水鱼中,鲥鱼、红鱼白、桂鱼、武昌鱼、青鱼、鲢鱼等含有的DHA比较丰富。

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