孕期补叶酸 饮食入手才正确营养饮食

叶酸对孕妇和胎儿很重要，这一点孕妇朋友们应该都知道，所以怀孕后很多朋友会通过各种方法来帮助自己的身体补充叶酸，有的朋友们用保健品来补充，不过大厨艺小编和专家还是希望大家能从日常的饮食中摄取更多的叶酸，食疗是最好的最安全的办法。那么哪些食物能够帮助我们呢？

1：黄花菜

传统的健脑益智食品，常常被人们称作“健脑菜”，每百克黄花菜含蛋白质19.4克，脂肪1.4克，碳水化合物349克，钙301毫克，磷216毫克，以及多种维生素。

2：菠菜

菠菜中还含有对大脑记忆功能有益的核黄素和硫胺素，以及叶绿紊、钙、磷、铁等矿物质，是脑细胞代谢的优良营养品，是一种既经济又益智的健脑食品。

3：大蒜

大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大增强维生素B1的作用，因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

4：生姜

含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

5：洋葱

能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可体现良好的效果。

6：胡萝卜

所含丰富的B族维生素，是辅助谷氨酸和泛酸的重要物质，为改善脑的机能所不可缺少，被誉为健脑佳蔬。

7：大葱

含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管，促进血液循环的作用，使人头脑灵活。

8：番茄

它除了具有抗癌和保护心脏的功能之外，还具有极强酌抗氧化作用。

9：南瓜

南瓜中还含有人体必需的微量元素锌。锌元素在孕早期胎儿器官形成阶段，和孕晚期胎儿快速增长期都起着重要的作用。

10：山药

山药所含的胆碱在体内可转化为乙酰胆碱，具有提高记忆力的作用;所含的多巴胺则是维持机体神经、血管活动的重要物质。

11：土豆

葡萄糖是大脑和神经系统的唯一供能营养物质，成为脑组织活动的能源。土豆主要提供碳水化合物，可以分解产生葡萄糖.提供大脑、神经的主要热量来源。