胡椒韭菜青鱼肉粥材料净青鱼肉、大米、韭菜白各100克。调料盐、胡椒粉、生姜、味精、麻油各适量。做法1.青鱼肉洗净,切成段;韭菜白去杂质,洗净,切成段;生姜去皮,洗净,切成细丝备用。2.把大米淘洗干净,放入锅内,加适量清水,置于火上煮沸,再改用小火熬煮成粥,加入青鱼片、韭菜白、盐、姜丝、味精、胡椒粉、麻油,拌匀,稍煮片刻即可。温馨小提示补益脾胃,理气化湿。适用于妊娠水肿及脾虚水冷所致的身面水肿,脚萎无力,湿痹等病症。
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