人难免会受点伤,跌倒或者不小心撞向哪里。这时,许多人都会拿跌打损伤药酒来涂,以让伤口快点好起来。但是,仅是涂擦药酒好的并不是那么快,饮食上也要多加注意。那么有哪些食物可以帮助跌打损伤患者伤口的恢复呢?今天就随大厨艺小编一起来看看,学做两三样小菜来帮助患者康复吧。
杜仲鸡爪
材料:杜仲5钱、下肢受伤用鸡爪10支、上肢受伤用鸡翅10支。
做法:先把鸡爪、鸡翅氽烫后加入药材及水用大火煮沸,转小火煮半个钟头,加入适量酱油、米酒调味即成。
功效:杜仲强壮筋骨、鸡肉益气养血、鸡爪或鸡翅有韧带和胶质等。
补血益气汤
材料:当归3钱、川芎3钱、黄芪3钱、党参3钱、续断3钱、杜仲3钱、尾椎骨或排骨数块、乌骨鸡半只。
做法:尾椎骨或排骨、乌骨鸡氽烫后加入中药材及盖过所有材料的水、少许米酒,放入电饭锅内炖个半个钟头以上,用少许盐调味即可食用。
功效:当归、川芎有补血作用,黄耆、党参有益气效果,猪肉、鸡肉益气养血,续断、杜仲、尾椎骨、排骨等可强壮筋骨,但火气大、感冒的人不可食用。
以上两样食补方可以帮助跌打损伤患者很好的调理身体,帮助伤口处的恢复。除此之外,要想跌打损伤好的快,还要注意适当的忌口,辛辣刺激的食物尽量少吃才能好得快。