补血养心食谱—桂圆阿胶红枣粥贫血

相信很多朋友都有过没有食欲的时候，食欲不振不能不吃。这时候不妨来一些养生的美味食疗粥，既能补充身体新陈代谢所需要的能量与营养，又能提起自己的食欲。今天大厨艺小编为大家推荐的是一款补血养心的食谱-桂圆阿胶红枣粥。今天介绍的这个粥是甜粥，很好喝哦!

材料:粳米100克，桂圆肉20克，阿胶10克，枣（干）10克，白酒15克

做法:

1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;

2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;

3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;

5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;

6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

7、加入融化的阿胶搅匀即可。

小诀窍:

食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

阿胶：阿胶畏大黄。