丝瓜可能不是日常饭桌上经常出现的食物,但是大厨艺小编母亲非常喜爱吃丝瓜。丝瓜对于保健养生非常有疗效。今天大厨艺小编就为大家介绍一些关于丝瓜的药膳食疗处方,可以清热解毒,健脾利胃。丝瓜为葫芦科草本植物丝瓜及粤丝瓜鲜嫩果实。广东、广西、海南等地有栽培。夏秋采摘,刮去粗皮,洗净鲜用。
【性味】味甘,性凉。
【功用主治】清热化痰、凉血解毒。用于咳嗽、哮喘、百日咳、腮腺炎、咽喉炎。大小便下血等。
【丝瓜食疗方精选】
1、治内痔大便出血:鲜丝瓜250克切块,猪瘦肉200克切片,加水适量共煮汤,煮熟后食盐调味佐膳。
2、治百日咳:鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量),加适量蜂蜜口服,每日2次。
3、预防麻疹:生丝瓜100克煎汤服食,每日2次,连服3日。
4、治咽喉炎:经霜丝瓜1条切碎,水煎服。或嫩丝瓜捣汁,每服1汤匙,每日3次。
5、治腮腺炎:老丝瓜1条,切碎炒至微黄,研为细末。每次10克,开水送服,每日3次,连服5日。
6、治乳少:丝瓜仁30克,煮鲢鱼食。
7、治哮喘:生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次。
8、治肺痈、疝气疼痛、产后腹痛:老丝瓜2条去皮,放瓦上焙干存性研末,用米酒调服,每次10克,每日3次。
9、生丝瓜(或叶),捣烂取汁,涂患处,治天泡疮,黄水疮,热疖,荨麻疹。