6、菊花粥
粳米50克,冰糖适量,加水煮粥,粥快熟时加入菊花6克(布包),再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。
7、荷叶冬瓜汤
嫩荷叶1张(切碎),鲜冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮汤,汤成后去荷叶,加食盐少许服食,对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
8、八宝清暑粥
桂圆肉10克,莲子肉10克,花生肉10克,麦冬10克,芡实10克,绿豆10克,蜜枣10个(去核),糯米50克加水适量,放入白砂糖100克,煮成粥,待凉后食用,有醒脾健胃,清暑祛暑功效。
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