白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。大厨艺小编为你介绍关于白果的几种食疗法。
小便频数、遗尿:
1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干),共研为末,冲服;
2.白果仁9克,炒后加水煎,加糖适量,连汤服之,或炒研粉服;
3.白果仁30粒、红枣10枚,煎取浓汁,加白糖少许,睡前服;
4.白果仁用盐水炒黄,每晚临睡时服3~7粒,温开水送服。
妇女带下:
1.白果、莲子肉、糯米各15克,研为末,用乌骨鸡一只,去肠,将药装入肚内煮烂,空腹食之;
2.白果30克,白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克,炖服;
3.白果15克,芡实15克,山药15克,黄柏12克,车前子10克,水煎服;
4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克,水煎服。
大便下血:
白果30克、藕节15克,水煎服,或共研末分3次服。
尿道感染:
白果数十粒,炖熟连汤服下。
神经性头痛、眩晕:
1.生白果60克,捣裂,水煎服,煎3次,日服2次,分3次服完;
2.白果仁炒熟研为细末,每服3~6克,以红枣煎汤调服;
3.生白果肉3枚,捣烂,开水冲服,连服3~5天。
哮喘:
1.白果仁7粒,捣烂,开水冲泡,每日一次,于清晨空腹服,连服3个月;
2.白果仁30克,加猪肝125克,水煎或调蜜少许服用;
3.炒白果仁9~12克,用水煮熟,加入适量砂糖或蜂蜜,连汤服食。
经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。