《本草新编》中记载:丁香,味辛,气温,入肾、胃二经,对肠胃有一定的调养作用,尤其是脾胃虚寒的人,冬天做菜时不妨放上一两颗,不但能使菜肴增香,还有健脾温胃的作用。西医则发现丁香有缓解牙痛的功效。同时,还能带来清新口气。很多漱口水中就含有丁香成分。
干锅香辣虾
羊肉汤
卤水猪舌
肉夹馍
麻辣牛肉干
手抓羊肉
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