藕粉的主要作用是补益气血,还具有健脾止泻、增加食欲、促进消化的功效,而藕粉和麦片一起煮,还可以固精气,乌须发,润肤养颜。做法是,藕粉25克,麦片25克(或大米亦可),白糖适量。先照常法煮米,将熟的米饭放入藕粉中调匀,加糖适量后服用。此外,藕粉很适合体弱者吃,是易于消化的理想滋补食品,但藕粉含淀粉很高,糖尿病患者不建议多吃。
莲藕粉蒸肉
南瓜鸡蛋羹
西湖醋鱼
果味荷包蛋
香甜樱桃派
藕粉酒酿鸡蛋羹
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