松子富含蛋白质 保健功效需重视其它

松子是对中老年人健康非常好的一种食材，它对于预防老年痴呆是有非常好的作用的，但其实它的保健功效远不止这些，所以，今天大厨艺小编想为大家仔细的介绍一下关于松子的保健功效和药用价值。

松子，又叫罗松子、海松子、红松果。在人们心目中，松子被视为长寿果，又被称为坚果中的鲜品，对老人最有益。

【松子的营养成分】

松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、挥发油等多种成分，维生素E的含量很高，磷和锰的含量也高。

【松子的营养价值】

松子中的脂肪成分是抽酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用。磷，锰含量高，对大脑和神经有补益作用，是学生、脑力劳动者和预防老年痴呆的理想食品。松子有润肠通便之功，可美容润肤、延缓衰老。常食能强身健体，提高抵抗力，增进性欲。

【松子的药用价值】

①治健忘失眠：松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250毫升。松子仁、核桃仁用水泡过去皮，晒干研成末，放入蜂蜜和匀即成。每日2次，每次取5克，用滚开水冲服。

②治血虚便秘：松子仁适量，陈酒5克。松子仁去皮捣烂，加入陈酒，用开水送服。

③治血燥型湿疹：松子仁15克，小麦粉200克，核桃仁15克，花生仁20克，茯苓粉100克，发酵粉适量。先将小麦粉、茯苓粉和匀，加水调成糊状，再入发酵粉，拌匀后将松子仁、核桃仁、花生仁撒于面团内，制成饼，蒸熟。发病时，适量食用。

【松子仁的食用注意】

1.因富含油脂，胆功能严重不良者慎食。

2.长时间储存会产生油哈喇味，不宜食用。

在我们想利用松子来保健的时候，希望大家一定要也重视文章最下面关于松子的饮食禁忌，否则很可能没保护好健康琮会因此而伤害到自己的健康。