雪糕甜筒含糖高 1支等于6块糖饮食之道

夏天到来，天气炎热，人们总爱吃雪糕、冰淇淋来解暑，雪糕冰淇淋也正进入销售旺季。但雪糕属于典型的高糖、高热量食物多吃不益于健康。台湾的一项调查发现：1个甜筒等于2勺油6块糖。

台湾的一项市场调查发现，台湾店销售的甜筒，对其中的油脂、含糖量、热量进行检验。结果显示，此类冷饮基本上就是“脂肪的化身”，一支126克的“牛奶冰淇淋”，脂肪含量高达8.9克，吃下这支冰淇淋相当于喝下近2勺油，属于高油行列。另外，冰淇淋的含糖量也让人吃惊。一款“圣代冰淇淋”，每100克含糖15克。

由于高油、高糖，导致冰淇淋的整体热量也容易超标。检验结果显示，检测的“牛奶冰淇淋”126克就有196千卡的热量，再加上脆皮的热量，吃下一支冰淇淋就会将250千卡热量吃下肚。以体重60公斤的成年人为例，需要快走一小时才能将这些热量消耗掉。

专家表示，冰淇淋不是脂肪越低越好，相反，脂肪含量越高档次越高。至于糖，一般来说，冰淇淋含糖量比甜饮料还高，糖分平均为15%。如果没有油和糖，冰淇淋根本做不出来。因此，如果要吃冰淇淋，人们就要接受它有很多油和糖的现实。

此外，冰淇淋还可能存在其他健康问题。比如，为了降低成本，部分冰淇淋可能用“植物奶油”代替纯奶油，而植物奶油是反式脂肪酸的来源，对心脏健康不利。另外，冰淇淋中往往含有香精、色素等大量添加剂，只要符合国家规定的食品添加剂使用标准，对成年人没有危害，但对幼儿来说，可能影响大脑发育，增加患多动症、注意力缺陷的风险，2岁以内幼儿应慎食。

专家建议，如果一定要吃，要注意频次，可以把每天吃一次改为每周吃一次;还要注意分量，每次最好买小份，也可以两人分吃一份;吃了冰淇淋，其他甜饮料和甜点就要少喝少吃;对于“三高”人群来说，吃了冰淇淋还要减少肉、奶等食物的摄入量。

雪糕甜筒属于高油、高糖、高热量食物，夏天应少吃，尤其是对于“三高”人群和幼儿人群而言。此外，专家还提醒，消费者在购买时应看清配料表和营养成分表。