每天一份坚果 心脏病率降1/3饮食禁忌

坚果是最有营养的一种零食，它富含丰富的不饱和脂肪，能为身体提供源源不断的动力，而且老少皆宜，那些整日喜欢吃零食的白领们可以放弃那些薯片夏天多吃一些坚果，既可以保护心脏又能减肥补脑。

据《每日邮报》报道，最新研究显示每天一份坚果心脏病发病几率降低1/3。多吃花生、腰果、巴西坚果代替含糖和脂肪食物，威胁生命健康的心脏病发病风险将降低三成。同时，坚果还能使全因死亡人数减少约17%。

该最新研究由中美两国科学家共同进行;而此之前已有大量研究表明将坚果作为日常饮食有诸多益处。去年，《新英格兰医学杂志》上有研究称，坚果能有效控制心脏病引发的过早死亡概率，还能将罹患癌症的可能性降低11%。

坚果含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和其他营养物质。这些营养素协同合作，可以降低人体胆固醇、减少体内炎症。

中国武汉华中科技大学专家们，通过搜集早期研究的相关数据来察看坚果的健康功效。这种研究方法与人数有限的小规模的研究相比，效果更佳。

这些数据源自18项不同的研究，涉及12000例二型糖尿病患、15000例心脏病患以及近50000死亡案例。其结果最终发布在《美国临床营养学杂志》网站上：研究表明，每天吃一份坚果可以使心脏病风险降低28-29%，全因死亡率降低17%。

但研究人员也发现，是否食用坚果与糖尿病之间并没有显著关联;食用坚果对降低中风风险作用也不显著。

所以我们的家庭主妇们要注意了，为了一家人的健康，现在开始就把坚果纳入我们家庭食谱的一部分，每天都要少量的摄入，长期坚持下来，对疾病有很多好的预防作用。