葡萄干有益心血管 改善体虚贫血饮食之道

萄萄干属新鲜葡萄晒制成，也属于人们当做平时休闲的零食，虽然没有了新鲜葡萄口感与营养，但是其所含的营养物质与对人体的好处，却不亚于人们吃新鲜葡萄，而且我们每天吃上一把葡萄干，还可以保证我们的身体健康上的平衡，除此之外，每天吃一把葡萄干，还有什么好处呢？

葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。天津营养学会理事长付金如告诉《生命时报》记者，葡萄干营养丰富，许多营养高于葡萄，每天吃一把能很好地改善贫血。

首先，葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。

葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

付金如建议，可以每天吃一把葡萄干，约30-40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。

以上就介绍了每天吃一把葡萄干的好处，葡萄干属于一种健康的干果。以前却让人对其的健康特征认识不足，也是最近的报道说明，才让人们对葡萄干有了一个全新的了解，所以平时有空时，把葡萄干吃做零吃，不但养身，还可以预防疾病。