干百合怎么吃最有营养饮食之道

百合是一种十分美丽的花，香味扑鼻。而干百合还有很高的食用价值，它可以对人们的身体健康产生很好的功效。它可以美容养颜，清肺止咳，防癌抗癌。但是很多人除了知道它可以泡喝之外，并不知道该如何食用。下面大厨艺小编就为大家介绍几种食谱，告诉你干百合怎么吃最有营养。

百合莲子银耳羹

材料：银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

作法

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感比较的好。

温馨提示

1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的不胜枚举。

2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。

3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。

百合莲子汤

做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

疗效：此汤有润肺，养神，美容之功。百合花，别名野百合，夜百合，用它做出的汤清香可口，健肤美容的功效。

绿豆百合粥

原料：粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只。

制法

1、粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;

2、加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。

3、停火后不开盖，自然放冷后食用。

百合花茶

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

总结：经过上述的讲解，相信大家对干百合有了新的认识，大家也知道了干百合的怎么吃比较的好，如果您比较喜欢食用干百合，可以试一试上述的方法哦，这些方法都比较的好，如果您还想了解百合，可以继续阅读下面的文章。

以上就是大厨艺小编为大家介绍的几种干百合的食谱，它们的做法十分简单，加了干百合之后更为菜肴增添了一种别样的清香，是不是迫不及待想要试一下了?那就赶快做起来吧。