茶油优于橄榄油 巧妙应用保健好其它

我国的茶油在药食同疗上的双重功效实际上是优于我们熟悉的橄榄油的，它们除了在油脂上的特性和营养成分上有所相似外，茶油中还含有橄榄油所没有的茶多酚和山茶甙，而这两种物质对于抗癌等防病功效是优于橄榄油的。那么食用茶油到底都有什么好处?

食疗好处

茶油拌面：空腹食用，可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。

茶油煎荷包蛋：每日食用一个，可保护喉咙、预防中风和高血压。

茶油炒红菜：经常食用，可预防糖尿病，妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。

茶油拌生鸡蛋：茶油一汤匙拌鸡蛋生吃，可止咳及润嗓。

茶油煎鸡蛋加前草或丁骑子：前法可调理无水气的肾脏不适，后者可调理有水气肾脏不适。

茶油加姜丝炒肉：可清肝润肺、消红煺肿。

药用好处

其一：孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。

其二：婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。

其三：老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

其四：茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

其五：用一毫升桃仁油（PeachKernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。

其六：茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。

其七：茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣（Virus）。

其八：茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。

其九：孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。

其十：产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。

十一：用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。

十二：茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。

十三：每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘;用10-15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。

十四：民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。

十五：睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。

十六：茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。

十七：轻敷茶油于肝脏，可消腹部涨气。

十八：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。

十九：茶油烟点高。茶油的烟点在200-215℃，而一般食用油的烟点只有100℃左右。这样，在使用茶油高温煎炒时极少产生油烟雾凝聚，不会产生呛人的油烟，也不会使油烟凝聚粘附在厨房的墙壁上。一般食用油在使用过程中产生的油烟中含有大量的致癌物质，吸入肺内会导致肺癌，女士们长年累月在厨房里操劳，吸入的油烟越多也就越容易得肺癌。由此看来，经常食用茶油，可以大大减少致癌的可能性。