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采购达人教你如何选购优质白萝卜食材选购

导读：如果表皮有半透明斑块不仅不新鲜，很有可能是严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，这种萝卜基本上失去了食用价值。

听声音

选购白萝卜的时候还可以听听它的声音，用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好。另外，还可以看看白萝卜的头部，萝卜头部的圈越小越好，这样的白萝卜不容易糠心。

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