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采购达人教你如何选购优质白萝卜食材选购

导读：如果表皮有半透明斑块不仅不新鲜，很有可能是严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，这种萝卜基本上失去了食用价值。

看“气眼”

这里的“气眼”就是指白萝卜上的毛细孔，如果白萝卜上的气眼排列均匀，并且在一条直线上，大多数情况下这种萝卜比较甜;喜欢吃辣的可以不看“气眼”的排列。

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