话梅蜜饯食用过多可损害肝脏

饼干、薯片、汉堡这些人家耳熟能详的美食已成为白领一族的新宠。可是，正大家在享受美食的同时，各种慢性病也正在悄悄地接近，这些食物虽然口感好，但这些高热量、高胆固醇和低营养食物如果经常进食易导致肥胖，如果你经常吃这些食品，那么你一定要警惕以下垃圾食品易对人体造成危害。

油炸类食品，例如早晨常吃的油条、油饼、油炸糕等

这些食品多在早点中出现，它们的方便、快捷、美味很是符合紧张的上班族的胃口。街边、小店随处可见它们的身影。但是我们在轻松享用这些食品时并没有感觉到大量的热量、油脂和氧化物质也被我们一同吃进肚子里。它们破坏维生素，使蛋白质变性，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

腌制类食品，例如常常食用的腊肉、腊肠、酸菜、咸鱼、榨菜等。腌制食品口味独特，尤其是包装简单，便于携带成为上班族的家常便饭。也许你还不了解这些食品的内幕吧!这些食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，使肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

加工类肉食品，例如常常在超市购买的肉干、肉松、香肠等等

这些是大家忙里充饥的典型食品。有些人认为简单包装的肉类食品既有营养，味道又极好。但是，好吃的食品不一定都是健康的，这些加工类肉食品就潜在的有一些致癌物品，如亚硝酸盐等。添加防腐剂、增色剂和保色剂等则会造成人体肝脏负担加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。上班族尤其是年轻女性常常用当零食的饼干类食品代替早餐（不含低温烘烤和全麦饼干）。它们的主要危害是：食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。爱美的朋友们，为了身材和容貌尽量不要碰这些东西。汽水、可乐类饮料是我们常喝的东西，这些也同样在危害健康。

方便食品，主要指方便面和虾条、锅巴等膨化食品

这些小东西深得女性朋友或“工作狂”的欢心。它们属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。这些事物对于我们的身体而言只有热量，没有营养。

罐头类食品，包括鱼肉类罐头和水果类罐头

有些人认为罐头食品既有营养食用又方便。其实不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高，可在进食后短时间导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

烧烤类食品，如烤羊肉串、烧鸡、烤肠、烤鸡腿等

许多人在结束了一天的紧张工作之后喜欢在晚上呼朋引伴聚一聚。尤其是夏天，这些烤制类食品成为这种场合的最爱，比如大排档、韩国烧烤等等。它们的主要危害是：含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）;1只烤鸡腿相当于60支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。烧烤类食品的致癌率之高已经被证实，这也正是这类食物最可怕之处。