夏季烤鸭倍受欢迎 慧眼学挑选有技巧食材选购

这二年，食品安全的问题越来越严重了，这让大家在购买食物的时候总是会心存顾忌，对于烤鸭，因为前段时间的黑心烤鸭问题的曝光，让喜爱烤鸭的朋友们很担心，那么我们有什么方法可以正确识别出好烤鸭吗？

1、识别码

内包装袋上有惟一的识别编码，此编码与此产品的生产批次、品种相对应，可按照编码致电全聚德仿膳食品公司查询真伪。

2、内包装

均为全透明内包装，如果发现产品内包装全部或局部是锡箔材质，可认定为假冒。

3、外包装

市场投放的全聚德原味真空烤鸭有两种包装：1000g真空烤鸭、500g真空烤鸭。（上图）如果在市场中发现售卖的全聚德原味真空烤鸭产品不是上述两种包装，则可以认定该产品为假冒产品。

4、包装图案底纹

真品主色部分能够清晰看出以全聚德老墙为图样的底纹，袋子侧面，老墙图案清晰，可看到底色的渐变效果。

5、包装颜色

真品包装颜色亮丽，上端花纹色彩鲜明，细节清晰;背面生产许可图样为标准规定的蓝色;仿制品则整体颜色偏暗，上端花纹偏绿色，细节较粗糙，背面生产许可图样偏紫色。