6、忌加红糖。因为红糖中含有较多的有机酸物质,其会与豆浆里的蛋白质和钙质结合产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,饮用易引发健康问题。
7、忌用保温瓶贮存豆浆。把豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,这样豆浆会酸败变质。
8、忌过量。饮用豆浆不宜一次性喝得太过量,否则极易引起食性蛋白质消化不良症。
9、不能与药物同食。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如红霉素等抗生素药物。
10、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用。因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
11、常喝豆浆注意补锌。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质,对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
豆浆确实是营养健康品,在平时要多喝,只是在喝的时候一定要牢记这些禁忌避开这些禁忌,这样喝才能将豆浆的营养价值最大化!