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你平时喝豆浆吗?要知道11条禁忌饮食禁忌

导读:豆浆与牛奶中蛋白质的质量相等,但铁质却是牛奶的5倍,而脂肪不及牛奶的30%,钙质也只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25%。

6、忌加红糖。因为红糖中含有较多的有机酸物质,其会与豆浆里的蛋白质和钙质结合产生变性物及酸钙、乳酸钙等块状物,饮用易引发健康问题。

7、忌用保温瓶贮存豆浆。把豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,这样豆浆会酸败变质。

8、忌过量。饮用豆浆不宜一次性喝得太过量,否则极易引起食性蛋白质消化不良症。

9、不能与药物同食。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如红霉素等抗生素药物。

10、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用。因为二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

11、常喝豆浆注意补锌。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质,对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

豆浆确实是营养健康品,在平时要多喝,只是在喝的时候一定要牢记这些禁忌避开这些禁忌,这样喝才能将豆浆的营养价值最大化!

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