端午节如何选购安全健康的粽子食材选购

慎购常温保存粽子。夏季天气炎热，温度高、湿度大，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，粽子含水份，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成，在常温下保存、没有冷藏的粽子容易变质。

即买即食当心变质。新鲜的粽子在室温条件下保存时间短，消费者应即买即食，当心变质。

索要购物凭证。购买粽子时应索要和保存好购物发票等有关凭证，作为维权依据，如发现有质量问题，可及时向12315举报。

选择正规商家。消费者在购买粽子时，尽量到有证照的市场、商场、超市，购买正规厂家、酒楼制作的粽子。购买时请认准QS标志，注意查看生产日期和有效期，查看真空包装是否有漏气、起包现象。千万不要为了贪图便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，千万不要购买没有包装、拆包零卖和“三无”的速冻粽子，发现有质量问题难以维权。