蜂蜜能润肠 掌握饮用时间是关键饮食之道

蜂蜜一直是我们常用的一种保健品，它有很多的保健功效，其中一个就是润肠。不过，对于蜂蜜养生上有很多需要注意的事情，在润肠这个问题上，专家提醒我们，一定要注意饮用蜂蜜的时间问题。

养生俗语中有这么一句“朝盐晚蜜”，意思是说早上喝一杯盐水，晚上喝一杯蜂蜜水有助养生。事实上早上未必要喝盐水，而蜂蜜水也不一定要在晚上喝。

蜂蜜润肠不分时段，所以不一定非要在晚上喝。蜂蜜确有润肠治便秘的功效，但是这针对的是大便成形不好，没有足够压力排出这部分人，但对于肠道无力的便秘患者，蜂蜜不但无法治疗便秘，反而会加重便秘情况。所以蜂蜜润肠也要分人。

蜂蜜可以润肠排毒，有清肠、养颜的功效，但是喝蜂蜜要适度。每百克蜂蜜含能量1343千焦，蛋白质0.4克，脂肪1.9克，碳水化合物75.6克。营养师说，蜂蜜含糖较高，100克蜂蜜相当于一碗堆尖米饭的能量，摄入过多会导致肥胖。营养师认为，普通人一般每天大约服用20克蜂蜜较合适，润肠通便在30-50克即可。

虽然蜂蜜功效多，但也不是人人适宜。营养师表示，对于普通人群而言，蜂蜜有补中润燥功效，也适宜老人、小孩，但不宜给未满一岁的婴儿吃。另外，脾胃功能不佳，腹胀及舌苔厚的人也不宜食用。发酵的蜂蜜不宜食用，会产生酒味和酸味，出现气泡，变稀，失去营养价值，食后会引起消化不良、腹泻。

现代人越来越重视蜂蜜的养生功效，而市场上也出现了各种蜂蜜品种，假蜂蜜也是层出不穷。如何辨明真伪、择优汰劣呢?专家来给你支招。

1、看。看颜色，真蜂蜜呈白色、淡黄色或琥珀色，挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落。

2、闻。好蜂蜜有淡淡花香，假蜂蜜刺鼻，有水果糖味，发酵味等。

3、尝。真蜂蜜香甜淡酸，结晶块含之即化，假蜂蜜苦、涩、酸，麻舌，结晶块硌牙。