香蕉食用指南：空腹食用易致心梗饮食之道

香蕉中的钾不会有副作用

香蕉中还含有大量的钾，钾钠平衡对于高血压、心脏病患者来说是很重要的。那么，香蕉中的钾会不会是导致突发心梗的元凶呢?有科学松鼠会成员曾撰文指出：“正常人的血钾浓度维持在3.5-5.5毫摩尔/升之间，血钾如果高于这个范围，无论是正常人还是心脏病人，都有可能发生致死性的心律失常，引起猝死。不过人体每天对钾的需要量非常大，一个健康非孕期的成年人，每天需要钾约2000毫克，同时，肾脏是人体最强大的废水处理厂，每天能够滤掉大量的钾，因此理论上讲，健康人每天吃再多的香蕉，也不会有生命危险。”

香蕉一天吃一两根即可

香蕉是快速补充能量的好食品，这也是人们观看体育比赛时，经常能在中场休息时看到运动员们吃香蕉的原因。张秋莲说，香蕉很适合疲惫、运动后食用，由于其中的镁、钾对高血压、心脏病患者有好处，经常吃它也有稳定病情的作用。不过，“一天吃一两根足矣，最好还是放到饭后两小时吃。”