花生酱是大家常用的香味调味品之一,它是由优质花生米等为原料加工制成,大家知道花生酱有什么保健功效吗?今天大厨艺小编给大家讲讲花生酱的4个保健功效。
有助减肥。
与流行的看法相反,减肥者完全可以吃花生酱。虽然两大勺花生酱含热量180~210卡路里,但是花生酱中丰富的膳食纤维和蛋白质可抵御饥饿,增强饱腹感,避免饮食过量。
有助皮肤健康。
花生酱含有大量的维生素B12和维生素B2。维生素B12有助于防止皮肤色素过度沉着和皮肤变黑,维生素B2有助预防皮肤病。
强壮骨骼。
32克(两勺)花生酱含有大约320毫克钙,有助保持骨骼强壮。
保护心脏。
花生酱中的饱和脂肪和不饱和脂肪含量与橄榄油相同。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪有助于降低低密度脂蛋白(LDL,即“坏胆固醇”),进而降低心脏病风险。
市面上销售的许多花生酱含有反式脂肪,其对健康并无益处,可增加心血管疾病的风险,所以市场上销售的花生酱不可多吃。