土鸡蛋更营养？揭秘两大潜在危险性

说起鸡蛋大家似乎都愿意相信土鸡蛋比别的鸡蛋更加营养健康。事实上虽然土鸡蛋是“走地鸡”生产的蛋理论上说是要更健康。但是土鸡蛋的生产十分散漫，缺乏有效的管理和检验，有可能出现出现农药污染等问题…一起来了解土鸡蛋可能潜在的两个危险性。

土鸡蛋潜在的危险性

可能被农药污染

大家看中土鸡蛋的一种主要原因是它们是土生土长的“走地鸡”，吃的是田间杂草、食粮颗粒，似乎比饲料养鸡的蛋更加绿色环保。但是土鸡既然在乡村中，鸡被农药毒逝世的事情屡见不鲜，那么鸡蛋被农药污染的危险不能忽视。农家散养的鸡经常有机会接触农药、化肥、鼠药、杀虫剂等化学用品，其危险性甚至可能高于鸡场合产的鸡蛋。

蛋壳太脏清洗不易

从卫生角度来说，土鸡蛋也有隐患。土鸡蛋蛋壳上的一般沾有各种脏东西，假如不经细心清洗，很轻易污染剩蛋容器、水池和手，想想你在烹饪的时候还会用手做其他食品，用到水池、厨具，稍不留心就给食品卫生带来隐患。还有些人会直接把鸡蛋放进冰箱，更加会造玉成部冰箱的污染。所以拿过鸡蛋应该细心洗手，磕碰蛋壳的地方也要擦洗清洁。

所以大家不要盲目相信土鸡蛋的“神话”，购买的时候要多加甄别。