金桔美味助消化 还能消食化痰调血压饮食之道

金桔很美味，是很多朋友都喜欢的一种水果，它不仅含有多种维生素，而且它的营养价值在柑桔果类中名列前茅，通常大家都知道，金桔具有生津止渴，理气解郁的功效，今天，大厨艺小编要跟大家分享一下金桔的几种吃法。

金桔的五种吃法：

一、生吃金桔：

金桔中含有大量的维生素C，而且金桔皮也是很有营养的哦，先洗干净，然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

二、糖渍金桔：

1、先清洗干净，用盐水浸泡约10分钟

2、然后把金桔纵切6-7刀，压瘪并去籽，放入碗中，在上面放入适量砂糖腌制2-3天

3、待砂糖融化成液体状（少量块状砂糖也可以），放入锅中大火烧开，再转小火慢慢熬制至粘稠状，装盘放凉后食用。

三、金桔酱：

1、先将金桔洗干净，剥掉外皮，果肉去籽留用

2、果皮则放入开水中烫2-3分钟，捞出备用

3、然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁

4、倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制（小火）15分钟左右即可。

四、金桔鸡翅：

1、先取出鸡翅，加入少量油，盐，生抽，料酒腌制1小时左右

2、再把金桔洗干净，竖着切几刀并压瘪

3、然后待油锅烧热后，放入鸡翅煎至两面金黄，加入腌鸡翅的汁，适量水

4、待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟，即可装盘。