藕汁拌梨汁--治口干咳嗽
藕生用可凉血、散淤,熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。
相传明孝宗下江南时,因为贪吃河蟹,导致腹泻不止,接连服了几服中药,病情虽有好转,但却除不了根儿。几日后又见便中带血,这时湖北巡抚推荐一位民间大夫为皇帝看病。询问病情后,他叫人采来鲜藕,捣烂,与酒共热,让孝宗服用。不久,孝宗的病就痊愈了。
中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。以藕为主的单验方在临床上应用较广,有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。另外,生藕捣绞取汁,加蜂蜜适量,搅匀,分次服,治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯,和匀服用,治上焦痰热、口干咳嗽。
藕连接部分称为藕节,含天门冬素、鞣质等,具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似,但藕节又侧重止血功效。
中医认为藕节性平、味甘涩,药用可以缩短出血时间,止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。比如将藕节捣汁饮用,并在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血;藕节40克煎服,每天2服,治外伤性前房积血;取藕节连须在内40克,焙干后加入冰片1克,共研末,贮瓶内,不要漏气。每次取少许药末吹患侧鼻孔,每2小时1次,治鼻息肉;将生藕节去毛洗净,用食盐腌2周。用时,取藕节,以开水冲洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。
藕和藕节药性平和,临床应用很少出现毒副作用,因此可放心使用。
番茄凤梨汁--治便秘
番茄2只,凤梨Z片,糖1大匙,水200毫升。
1、将蕃茄洗净、切成块状备用;
2、把蕃茄片和凤梨片分别放入果汁机中,倒入糖、水、搅拌,榨取果汁;
3、用筛网过滤至瓶中,倒入杯中便可食用。
抑制牙齿出血,美容养颜。番茄中含有维生素A、Bl、B2、Bs、C、胡萝卜素等,以及柠檬酸、苹果酸、蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、蕃茄硷等。番茄中的果胶具有整肠之功效。所以,本品具有治疗便秘的作用。