健康饮食 选择没有化学加工的开心果食材选购

食品专家介绍说：在食品加工过程中适当添加食用双氧水是可以的，但在终端产品中不允许含有双氧水成分，这是在国家食用品添加使用卫生标准（GB2760--1996）明确规定的。至于工业双氧水，是绝对不可以添加在入口食品中的。双氧水是工业化过氧化氢的俗称，呈无色透明液体，化学性质较活泼，属于半危险品。多用于织物、纸浆、草藤、竹制品漂白。工业双氧水具有漂白作用，但含有重金属以及铅、砷等有毒物质，食用经工业双氧水浸泡过的食品，会强烈刺激人体的消化道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。

吃就要吃健康的、自然的，开心果当然是黄壳原色的更好，消费者们以后在选购的时候一定要擦亮眼睛。黄壳开心果虽健康美味，但是也应适量食用，因为开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，想减肥的人和血脂高的人不宜过多食用。