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南瓜越老越美味 巧选老南瓜食材选购

导读:摸茎部:南瓜上一般会连着一小段茎,这样的南瓜比较易于保存,用手摸掐一下这段茎部,如果感觉非常硬,手感几乎像木头一样,就证明南瓜采摘的时机比较合适,成熟度好。

看颜色:

如果挑选的是蜜本南瓜,那最好是挑选色的;如果果实仍然偏绿,则证明成熟度不够;当然,如果您挑选的是京绿栗南瓜,则以深绿色的为佳,颜色深一些的,证明成熟度高。挑选您喜爱的南瓜品种时,最好对它有所了解,记得它成熟时的样子,这样才能挑到好南瓜。

其实上面随便的一个方法都是可以帮助我们选出美味的老南瓜的,只不过我们很多人不常用的,所以看看上面哪个方法更适合自己吧,下次买南瓜的时候就试试吧。

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