豆浆的最佳搭档是油条还是馒头饮食之道

在很多人看来，豆浆配油条是早餐的最佳组合，但雅靓咨询病院专家提醒，实在，豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食品。

在国际公认的6种保健饮品中，自然豆浆排名第三，仅次于绿茶和红葡萄酒，营养价值甚至超过了排在其后的酸奶、骨头汤和蘑菇汤。

据国际权势巨子营养期刊先容，新鲜豆浆不但含有丰硕的优质植物蛋白及钾、钙、镁等多种人体所需的微量元素，还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子。

豆浆含有丰硕的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更轻易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。

同时，因为新鲜豆浆中富含植物蛋白，也被称为“植物奶”，基于其自然绿色和无任何添加剂等属性，比拟其他饮品有着更高的安全性和卫生性，符合了消费者对“安心指数”的要求。