三、南瓜粥
制法:将米饭勺入锅中,将南瓜的边角料切碎成小颗粒,一并倒入锅中,倒入开水(冷水也可以,但没热水煮得快),水量可以多一点,假设用了1碗饭+1碗南瓜,那么水量可以是食材的3~5倍,也就是6~10碗,当然具体你可以根据自己习惯,开火煮20分钟,再焖10分钟左右即可。
功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用。闲时多吃南瓜,是很不错的选择。
四、蜂蜜双花粥
制法:先将糯米浸泡2小时,玫瑰花、玳玳花放入茶包中,锅中放入适量清水,放入玫瑰花、玳玳花煮5分钟,放入泡过的糯米,煮到黏稠,中间要不时的搅拌,避免粘锅,出锅前放入蜂蜜即可食用。
功效:玳玳花,是花茶家族中的一枝新秀,它可疏肝和胃,理气解郁,温厚的香气和味道与橙皮一样,适合脾胃失调而肥胖的女性朋友。蜂蜜双花粥,秀色可餐,汤色尚黄,香气尚鲜较浓,滋味纯正平和,既好看又好吃。
蜂蜜含糖量较高,糖尿病或者血糖异常的朋友最好不用食用蜂蜜双花粥。