红牛遭遇非法添加剂事件的警示

2月8日，哈尔滨食品药品监督部门对外表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符等问题，红牛的配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红，而此类人工合成色素会对肾脏、肝脏产生一定伤害。

消息一出，立刻受到广泛关注。对红牛说，质量出现这样大的问题，简直就是一场生死劫。在消费者一片惶恐与愤怒中，大型超市对红牛纷纷采取了下架处理措施。然而，11日，事件出现了戏剧性转折。国家食品监督检验中心出具的文件显示，红牛并不存在未经批准的添加剂。这份证明毫无疑义地向消费者表明，红牛是安全饮料，可以继续放心喝。于是，被下架的红牛，纷纷重新回到原来的货架上。

红牛公司也在官网显著位置刊登了国家食品质量监督检验中心的证明，同时声明不存在非法添加，并承诺“红牛维生素功能饮料产品不存在违规添加食品添加剂，产品品质优良，安全稳定”。

一场悠关红牛饮料安全的风波，到此暂时结束。作为消费者，不知道该相信哪一方的结论;作为商家，也是一筹莫展;对企业来说，这场飞来横祸导致品牌与销售的伤害，还需要一段时间才能感受到。结论到底如何，现在看来，谁的行政层级高，就听谁的;国家的检验报告，要比哈尔滨地方的检验报告更可信;大家都在糊里糊涂，没有人去较真，这些检验部门到底谁是谁非。

检验部门与红牛集团的对外声明，并没有消除广大消费者的疑虑和心中阴影。事实上，红牛没有直面胭脂红等本身问题，没有充分体谅到广大消费者的心理。红牛添加剂事件一出，立刻引起强烈反弹。原因很简单，消费者被一次又一次的添加剂事件给搞怕了，甚至到了杯弓蛇影的程度。事后证明，红牛也不是无过错的，至少在配料表与申报批文上，出现了让人感到有出入的瑕疵。国家食品检验中心声明红牛不存在违规问题，是在以其专业的信誉力图挽回消费者对红牛品牌与质量的信心。我们相信，这样的做法，红牛公司、对广大消费者是非常必要的。同时，我们也相信，厂家若不能珍惜自身品牌，赢得消费者信任，毁掉一个品牌可是顷刻之间就能实现的事情。三鹿奶粉的殷鉴不远。

面对食品安全乱象丛生的现状，食品生产商有责任也有义务准确标注产品配方，同时产品说明上的配方也必须与上报监管部门的配方相一致，这样既有利于监管，也是对消费者负责，更是体现了企业的诚实守信，表里如一。监管部门、质检部门也要谨慎使用手中的权力，慎重把好食品饮料的安全质量关，不能对外搞乌龙似的产品质量宣布，这既是对企业品牌的伤害，对消费者的愚弄，也是滥用权力的表现，实际上是一种渎职行为。

树立一个知名品牌很不容易。需要企业自身的质量过硬，也需要社会环境的支持。

看到红牛重新回到货架，我们希望红牛的安全承诺能够经得起时间和监管机构的考验，成为食品安全问题上的表率者。