美发、明目、秀甲、固齿从食中来饮食之道

1、美发鸡蛋富含硫，每周吃4个蛋，可使头发亮泽。锌和维生素B可以延缓白发生长。高蛋白质食品如肉、鱼等再配上生菜，对浓密的头发起着重要作用，因为头发由90%的角质蛋白组成。

2、明目胡萝卜富含维生素A、E，每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜，能增强视力，起明目作用。用带麸皮的面粉做的面包可保存护眼睛免遭病菌侵害，因为维生素C能改善视力。

3、秀甲酸奶含有促进指甲生长的蛋白质，每天喝1瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂。核桃和花生含有能使指甲坚固的生长素。

4、固齿每天吃150克奶酪并加1只柠檬，奶酪里的钙能使牙齿坚固，维生素C能杀死造成龋齿的细菌。多吃鱼和家禽也有助于保护牙齿，因为其中含有固齿的磷质。