上班族保肝，吃韭菜炒绿豆芽饮食之道

最近国外有项调查发现，上下班时间单程多于90分钟的人，超过1/3经常出现脖子疼或背疼。远班一族更容易出现焦虑、失眠等问题。

专家建议，尽量调整作息，想办法保证晚上11点前入睡，宁可早起也不晚睡。另外，也建议远班一族，平时多吃点疏肝养肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、贝类、木耳等。

以韭菜为例，因其内含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。在药用方面，韭菜入肝、肾经，能温中，行气，散瘀，可以补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。中医称“韭，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也”。

但现在正值秋冬季，气候干燥，韭菜属燥热类食物，不宜多吃，怎么办呢?陈明建议，不妨搭配些凉性的蔬菜一起吃，比如绿豆芽。绿豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通淋等作用。韭菜炒绿豆芽可作为远班族的备选菜。