抛光发霉大米冠名牌销售

白色的米袋上爬满黑色的米虫，米袋内全是发黄的大米，且散发出一股浓重的霉味。

“这么差的米是否还可以加工重新卖?”

“加工过就不差了。”

加工后的大米，表面光滑且白净，一般人鉴别不出好坏。

近来，国内粮价涨声一片，甚至创出历史新高。出于利益驱使，个别粮食经营者不讲良心道德，掺杂使假，以次充好，大发不义之财。最近一周时间里，记者奔走于东莞市各大农副产品批发市场调查，揭开大米暗藏的玄机。

如何加工

机器将大米吸入高速运转的圆锥形状铁皮容器内进行抛光，坐在出米口的工人在大型漏斗下用各种品牌的包装袋装米。

东莞市樟木头南方农副产品批发中心集粮食生产、批发、加工于一体，是广东省最大的粮食供应中心。8月7日，记者到该中心走访，发现大米的加工环节存在外人难以想象的猫腻。

樟木头农副产品交易中心一家较大的大米加工厂经理告诉记者，他的工厂加工一吨发霉大米只需80元钱，目前他的仓库还存有100吨准备代加工的发霉大米。“加工不过来，现在暂时不接其他发霉的米”。整个过程是先将发霉的大米抛光，再掺入到各种品牌的大米中直接封包，然后投放到市场。他们一般是在晚上加工，第二天一大早，这些经过加工的大米便会被拉走。

8月9日晚8时许，记者在该加工厂员工的带领下，进入车间探访，目睹霉变大米加工全过程。加工车间内，机器声轰轰作响。几名赤膊工人正忙着将各种“广西优质米”和“江西优质米”拆包倒入一个大漏池内，机器将大米吸入高速运转的圆锥形状铁皮容器内进行抛光。坐在出米口的工人，则在大型漏斗下用各种品牌的包装袋装米。经过机器缝包后，一包包成品的“马坝油粘”“泰国香米”等知名品牌品种大米就这样出炉了。

如何分辨

仅凭肉眼很难区分出大米的好坏，但是该员工给记者点拨：“你一闻就会闻到一股霉味。”记者一闻，果然有一股发霉的异味接着，工人带记者参观了存放大米的仓库。在近200平方米的仓库内，各种待加工的袋装大米堆积如山。记者注意到，两种名为“晚香米”和“金龙香米”的包装袋上都写着“代加工”字样。其中，“金龙香米”为湖北某粮食发展实业有限公司。据现场工人介绍，这两种代加工的大米有几十吨，都是从湖北荆州市运过来的，“是坏掉的米拉来重新加工的”。通过工人取出的样品，仅凭肉眼很难区分出大米的好坏，但是该员工给记者点拨：“你一闻就会闻到一股霉味。”记者一闻，这些大米果然有一股发霉的异味。