教你巧除食物中致癌物质饮食之道

导读：这些方法，要么需要讲究食物上面的搭配，要门就要讲究烹调的技巧，当然了，都是有效的方法，大厨艺小编不会介绍一些不实用的方法给打加的，下面，就让大家一起去看看吧。

怎样消除食物中的致癌物

（1）咸肉、香肠等肉制品。它们在过去是用来贮藏重要手段之一，现代在城市更多的将其看了一种风味食品，一般含少量亚硝基化合物。因含量不高，在食用时弃去汤脂即可。但千万不要油煎烹调。因为在高温下可促进亚硝基化合物的合成，使其中的亚硝基吡咯烷和二甲基亚硫胺等致癌物含量增高，因此，日常生活避免食用油煎的香肠和咸肉是十分关键的。同时在食用中搭配一些生的新鲜蔬菜水果为佳。