酸果蔓汁酸果蔓汁富含在打造健康免疫系统方面起到重要作用的维生素C。民间流传着这样一种偏方,饮用不加甜味料的酸果蔓汁能够降低尿道感染的概率。现在,科学家已经发现证据,证明这种说法。蓝莓汁对动物进行的研究发现,蓝莓可能有助于让大脑保持健康状态同时预防与衰老有关的疾病,例如痴呆和阿尔茨海默病。在一项研究中,研究人员在步入“老年”的老鼠饮食中添加了大量蓝莓,结果发现,它们的心智容量与年轻老鼠无异。蓝莓的很多抗氧化特性被带入蓝莓汁,饮用蓝莓汁自然就可以提高大脑健康水平。巴西莓汁研究人员已开始研究巴西莓汁的健康功效--西莓是产自南美的一种浆果--早期研究也已获得喜人发现。研究显示,巴西莓所含的抗氧化剂浓度高于酸果蔓、黑莓、草莓或者蓝莓。樱桃汁除了富含抗氧化剂外,一些浆果汁似乎也具有抗炎功效。据一项研究显示,在锻炼前后饮用樱桃汁可降低运动导致的肌肉疼痛。红葡萄汁我们都听说过适量饮用红酒有益于心脏健康,实际上,红葡萄汁也具有相同功效。产生这种功效的关键在于:红酒和红葡萄汁均是由整颗葡萄--包括籽、皮等等--酿制而成。如果是享用新鲜的葡萄,你就错过了隐藏在葡萄籽中的营养物质。西梅汁西梅汁是另一个值得推荐的好偏方,很长时间以来,西梅汁便担负起治疗便秘的使命。之所以具有这种功效是因为,西梅含有数量极高的纤维以及名为“山梨糖醇”的天然轻泻剂。此外,西梅汁还有其他一些健康功效,这要归功于富含抗氧化剂、铁和钾。橙汁橙汁已经成为很多人早餐的重要组成部分,但这种果汁真的值得我们如此看重吗?好消息是,橙汁富含能够提高免疫力的维生素C。除此之外,橙汁也同样含有能够强壮骨骼的营养物质--钙和维生素D。不加甜味料的橙汁所含的卡路里数量低于浆果汁或者葡萄汁,但抗氧化剂含量也相对较低。儿童喝果汁不宜过量绝大多数儿童都喜欢喝果汁,鉴于此,美国儿科学会对每天的摄入量提出了具体建议。对于6岁以下的孩子,儿科学会建议每天饮用的纯果汁数量不宜超过4到6盎司(约合113到170克);对于7到18岁的孩子,他们建议的摄入量为每天8到12盎司(约合226到340克)。若每天一杯以上,建议掺水如果你或你的孩子每天饮用的果汁在一杯以上,建议你们在饮用时掺水。通过在果汁中掺入一定的水,便可减少每天摄入的热量。具体建议是,通过掺水方式将每天的一杯纯果汁变成2到3杯掺水果汁。整果为上果汁为下营养学家表示,喝果汁的一个很好的替代品就是吃整果,这么做能够获取果肉中的纤维以及额外的营养物质。与果汁有所不同的是,新鲜的浆果或者橙子能够帮助控制饥饿感。