维生素C摄入过多会使体内尿酸钙增高,增加肾结石的风险。维生素D摄入过量会让人眩晕、瘙痒、组织钙化。维生素A摄入过量会使皮肤发干、呕吐、脱发等。蛋白质摄入过多,增加肾负担,也可能使体内能量过高,带来肥胖、高血压、高血脂等副作用。
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