托盘纸放食物或引发慢性中毒饮食禁忌

托盘纸警示不易发现托盘纸上可否直接放食物？上面有没有提示信息？记者对洋快餐及国内餐饮连锁店进行调查。在一家洋快餐餐厅，记者看到，托盘纸上醒目印着新品广告。记者寻找提示信息就费了劲。经过仔细查看，记者终于在托盘纸右下角发现一列竖印的极小文字：“此餐盘纸为一般印刷品，不可与食品直接接触”。记者随后又调查了一些其他的知名的连锁洋快餐、中餐厅、咖啡厅，其托盘纸均有此类提示性语言，但印刷字体同样很小，难以发现。记者还走访了几家小型餐饮店，发现其提供的托盘纸只有食品信息，没有相关提示性语言。食物与油墨接触对身体有害据专家介绍，托盘纸是用普通油墨印刷的。油墨主要由颜料、连接料、辅助剂等组成。油墨中的颜料包括无机颜料和有机颜料。无机颜料中含有铅、铬、汞等重金属元素，均具有一定毒性。有机颜料中含有合联苯胺，有致癌成分。当印刷品和食品接触后，印刷品表面残留的有害物质会造成食品的二次污染，油墨中的有毒部分可能进入食管、气管、肺部，或经血管、淋巴管传到其他器官，引起机体慢性中毒。目前，市场上确实有可食用油墨，主要用在食品、保健品和药品上，但其价格是普通油墨的好多倍。托盘纸不是用来包装或盛放食物的，因此，用可食用油墨印刷托盘纸不现实。其实，托盘纸是否有毒并不是问题，重要的是市民的饮食习惯。因此，市民应注意自己的饮食习惯，不要将粘着油渍的刀叉放在托盘纸上，更不能将食物直接倒在托盘纸上。