泡方便面也是技术活饮食之道

4.经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果（苹果、梨、番茄、黄瓜等）1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。一般方便面的面条，都呈曲折状，这是因为在制造过程中，面条经过油炸方式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱水及炸熟，有利于保存。牛人的方便面吃法：不一定非得泡着吃网友“司徒晓月”在跟帖中列举了几条方便面吃法，“司徒晓月”帖子中说：LP（老婆）常出差，她不在的日子，泡面是最爱。五味凉拌材料：花生米（炒过的）1杯;青蒜末1/2杯;生辣椒末1大匙;香菜末1大匙;泡面1/2包;泡面胡椒盐粉包1包做法：（1）将泡面面条压碎后加入其他材料一起拌匀即可。（2）因为青蒜加入胡椒盐粉会软化出水，因此最好要吃之前再加入胡椒盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。五彩方便面原料：方便面1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量。调料：番茄酱适量，方便面调味料1包。制法：1.方便面用沸水泡好，沥干水备用;将火腿肠切丁，香菜切末，备用。2.将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火腿丁，搅拌均匀。3.将泡好的面加入蛋糊，再加入番茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状。4.平底锅上火，油烧热，将面条糊徐徐倒入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末。牛奶方便面方便面用手捏成小块（不要太小），牛奶加热，开锅后放入方便面、白糖，泡软后即可食用，夏天冷藏，味道更佳。