喝瓶装水，小心4种巨毒物缠身饮食禁忌

Sustain指出，英国饮用水稽查所的数据显示，2005年99.96%的自来水达到了严格的标准，没有达到所有指标的小部分自来水仍然可以安全饮用。Sustain称，市场营销鼓励消费者购买价格为自来水1000倍的瓶装水。“瓶装水的营销着重于纯净、安宁、沉默和自然的概念，这些正是我们忙碌的都市生活的一剂良药。”报告说。尽管对氢氧化物的需求刺激了瓶装水的销售，但Sustain指出人体所需水分有三分之一来自水果和蔬菜。英国食品标准机构建议人们每日引用1.2升的液体，而不仅仅是水。钠健康专家建议人体的钠摄入量应该有所限制。Sustain称：“由于矿泉水通常含有少量的矿物质，比如钠，血压高或有中风史、心脏病的人应当仔细检查品牌。”锑重金属锑可能出现在由聚酯制成的瓶中。德国海德尔堡大学的研究者发现，饮用水的锑含量在健康标准以内，但威廉·肖迪克教授说：“锑污染物不大可能产生有益作用。”污染物1989年在毕雷矿泉水中发现潜在致癌物苯。2004年在可口可乐公司的Dasani瓶装水中发现致癌物溴酸盐。有毒化学物有毒化学物可能从塑料渗析入水中。塑料瓶也可能吸收化学物质，所以水应该远离化学物储存。