你需要补充哪种维生素？饮食之道

这个时代里，美容护肤早就不再停留于表面的保养和护理，更重要的是从内部调整肌肤的状况。而维生素，也就成为了很多人美容护肤的好选择。毕竟，一篇维生素片，既方便携带，又利用吸收，何乐而不为呢?不过，你知道你自己应该补充哪一类维生素吗?你想有一颗健康的心脏吗?你需要补充：维生素E许多人认为对心脏健康有益的理想食物是不含脂肪的，但能够降低心脏病风险的重要营养物质之一是维生素E，而想获得足够的维生素E，又恰恰需要一定量的脂肪。其实这两者并不矛盾，因为有利于心脏健康的低脂食物也不少，比如说橄榄油。维生素E可以提高身体的免疫力，但哪怕你吃再多的橄榄油也不足以达到科学家们建议的水平，也就是说，你无法通过食物获得大量的维生素E，除非额外补充。来源：橄榄油、菜籽油、向日葵籽和杏仁都是主要的来源，如果需要额外补充，就得服用片剂维生素E。你正在减肥吗?你需要补充：维生素B和钙现在一些减肥的食物疗法会让人缺乏维生素。比如说低脂肪、低热量、高蛋白质的食物就是如此，因为你限制自己吃水果、蔬菜和谷类--它们中都富含维生素B，而这些元素的缺乏不仅会使你得心脏病、中风的可能性增加，而且对于妇女来说，还容易给孩子带来一些先天疾病。热量水平控制在一定限度内的饮食，维生素B、钙、纤维以及别的一些营养物质的含量都统统偏低。来源：如果想获得足够的维生素B和钙，早餐的谷类食品是最好的来源，它能提供相当的数量。将低脂牛奶添加在谷类食品中，就可获得一天所需的钙了。如果你不喜欢早餐掺杂其它东西，每日的用餐计划需加入600mg的钙和400mcg的维生素B（妇女和小孩尤其需要每日补充维生素B）。你习惯使用防晒产品吗?你需要补充：维生素D波士顿大学的最新研究指出，如果你经常在身体上涂抹防晒产品，那就得留意一下自己的骨骼了。因为你已经干扰了自身皮肤里的维生素D，太阳光里的紫外线有助于皮肤合成维生素D。如果你在皮肤上擦防晒霜--任何一种SPF在15以上的防晒产品--你皮肤中合成维生素D的功效就降低了99.5%。而维生素D可帮助你从食物中吸收足够的钙来维持骨骼的强壮。不要以为你不用防晒产品就万事大吉了。北美一些人的皮肤都晒成了古铜色了，但他们体内依然缺乏维生素D。因为不管你拥有什么肤色，过了50岁都会缺乏维生素D。如果维生素D不足，骨头就很容易被折断，肌肉无力，乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的患病风险会增加。所有这些癌症在纬度相同的地区都很常见，在科学界有这样的理论：这是因为只要是太阳照射相对缺乏的地方，维生素D的缺乏情况就会同样普遍。来源：专家建议你最好一周三次将自己的双手、手臂和脸暴露在阳光下15分钟左右--当然这会让你晒黑。如果你不愿意这么做，你就从多种维生素片剂中获得维生素D吧。成年人每日可以摄取1000国际单位（IU）的维生素D。你喜欢晚餐时喝上一杯红酒吗?　你需要补充：维生素B适量的饮酒对心脏有好处，但不幸的是，酒精对你的身体其它器官都有害。研究表明，每天两杯酒会使你得结肠癌的风险增加一倍，每天喝一杯或两杯酒的女性患乳腺癌的机会上升了40%。因此如果你是一个喜欢鲜花、欢宴、美酒，性格热情奔放的人，在饮酒的同时要想到应该服下一定剂量的维生素B。大量研究都已经证明，如果你摄取了大量的维生素B，就可以减少因饮酒导致的结肠癌或者是乳腺癌。来源：如果你想从食物中获得足够的维生素B，就得每天喝上5到9杯橙汁，或者吃上两盘菠菜，要不就从维生素片剂中获得400mcg的维生素B。

维他命食谱维他命A的主要来源依序为：红萝卜、鲑鱼、蒲公英叶、地瓜、大头叶菜、甘蓝、芥菜、甜菜根叶、白菜、绿花椰菜等。维他命B1通常富含于核果、干果、碗豆、黄豆、扁豆、及植物种子中;肉类食品中的肾脏、心脏、猪肉里、蛋黄、鱼的维B1含量也很丰富。维他命B2富含于肝脏、牛奶、酸酪、酵母、纳豆、菠菜、鸡、鸭、鱼等食物。富含维他命B3的日常食物有啤酒酵母、猪肉、鸡肉、动物肝脏、鱼、蛋、牛奶、乳酪、全麦制品、糙米、胚芽米、酵母菌等。富含维他命B5的食物有龙虾、胚芽、糙米、麸皮、豌豆、花生、大豆、葵花子、扁豆等。日常食物中的鲑鱼、鸡肉、鲔鱼、黄豆、米麸、芥菜、扁豆、虾、芦笋、动物肝脏、心脏、肾脏、酵母粉、蜜糖、麦麸、小麦胚芽、蛋黄、牛奶、肉类等的维他命B6含量都很丰富。维他命B9的主要来源有大麦、豆类、绿叶蔬菜、橘子类水果、动物肝脏、蛋黄、坚果及酵母菌等。维他命B12存在牛奶、蛋、肉类等食物当中，特别是动物肝脏中含量最丰富。新鲜的橘子、柳丁、芭乐、青椒所含维他命C最高，远超过其它蔬菜水果。柠檬、荷兰芹、柿子、草莓、蕃茄、萝卜、肝脏、牛乳、绿茶等食物之中，也都含有丰富的维他命C。在一般奶油、鸡蛋、牛奶及三文鱼中都含有丰富的维他命D。另外，许多植物都含有“原维他命D”，摄取后经阳光的照射，人体就会将它制造成为维他命D。维他命E大多来自植物，尤其是蔬菜油，最多者是向日葵花油、麦胚芽、大豆、芝麻油、鳗鱼等。另外，坚果、新鲜小麦胚芽、刚磨好的全麦面包也是维他命E供应的来源。维他命K主要可在深绿色蔬菜如椰菜、大豆、蛋黄、肝、燕麦、小麦等食物中找到。

哪些人应补充维他命?1、易疲倦、无精打采、注意力不集中者。2、吸烟、喝酒、常熬夜者。3、经常消耗体力、脑力工作者。4、食欲不振、挑食、节食者。5、常期服用药物、皮肤干燥、有黑斑和青春痘者。