卤鸭用工业染料上色被搜出2.5吨

22日上午，记者接到知情工人小A（化名）打来的电话，称汉阳区五里墩擅李湾附近有4家做卤鸭的作坊，使用工业染料给卤鸭上色。23日清晨，记者暗访后举报，汉阳工商部门将4家作坊查封，扣押3桶来源不明的染料，封存2550只卤鸭。

23日下午2时，小A再次打来电话称，作坊里的鸭子只是一小部分，黑心老板已将“上万只卤鸭”打包冷冻，冷藏在汉阳科德冷冻食品有限公司冷库中。记者随即将情况向汉阳五里工商所通报。3小时后，该所负责人称，已派人前往科德冷库调查，但没发现问题卤鸭。

昨日，本报关于问题卤鸭的报道见报后，上午8时，小A再次致电记者，“你们还没有去冷库查？上万只问题卤鸭就躺在冷库中，马上就要转移了，随时可能流入市场！”

副市长岳勇批示决不让问题鸭子流入市场

时间紧急！接到小A电话后，因担心问题卤鸭被人转移，本报记者立即前往冷库，记录下进出的每辆货车的车牌号。

昨日上午12时许，本报一名记者坚持蹲守在冷库门口，另一名记者将掌握的情况形成报告，送往武汉市政府办公室。

武汉市副市长岳勇高度重视此事，当即批示：严查到底，决不让一只问题卤鸭流入市场！

该市食品安全办公室火速组织市、区两级工商、公安、质检、药监部门的20多名执法人员，于昨日中午12时30分赶到“科德”冷库调查此事。

冷库如山货物中查出2.5吨问题卤鸭

该冷库容量为9000吨，分为5层，大批货物在冷库中堆积如山，要想从中找出问题卤鸭，难度较大。

执法人员到达现场后，首先将冷库出口道路封锁，以防止问题卤鸭被转运。随后，执法人员与记者一道进入冷库寻找。

冷库内气温为零下19摄氏度，寒气彻骨，搬运工都穿着厚厚的棉袄。记者与执法人员在冷库中堆得像小山一样的货物中仔细搜索。50分钟过去了，仍不见问题卤鸭的影子。

现场的汉阳区五里工商所工商人员称，他们前日下午已来此处查过，没有发现问题卤鸭。现在20多名专班执法人员搜索了近一个小时，还是没有找到，很可能是举报人提供的线索不实。该所工商人员分析，根据以往查处黑作坊的经验看，不法商贩都是将生鸭子制成卤鸭后立即销售，不太可能卤制好后再存入冷库。“是不是举报人提供的线索不实，或者问题卤鸭已被转运了？”手、脚冻得发疼的专班执法人员们也开始有点信心不足。

记者再次与举报人联系，他肯定地说，问题卤鸭就在冷库中，还没来得及转走，这些鸭子大多是用黄色的猪饲料袋子装着，袋子上用毛笔写着斤数。“再查！”武汉市食品安全办公室邓科长说：“再仔细搜查一次，如果问题卤鸭被转运走了，就追查转运车辆的车牌号，无论运到哪里，也要把这些鸭子追回来，决不能让它们流入市场！”

工作人员继续搜寻，在3楼冷库中，一个不起眼的角落里，货物堆里的一批黄色编织袋，引起参与搜寻的汉阳区药监局副局长程建新的注意。“拖出来看看！”一名工人应声爬上货堆，将一个黄色编织袋拖出来，用小刀将袋子划开，颜色暗红的卤鸭露了出来。

执法人员当即将这些卤鸭拉出冷库。记者看到，装卤鸭的袋子大部分是黄色的猪饲料包装袋，每袋装有鸭子50只左右，袋子上面用毛笔写着货主名称以及鸭子重量，每袋都在百斤左右。这正是小A说的那批问题卤鸭！

执法人员在冷库中共发现问题卤鸭44袋，重约2.5吨。执法人员当即将鸭子封存，汉阳区质检部门将鸭子取样，送往武汉市质监所检测。

卤鸭作坊老板“染料是别人送来的”

工商及公安人员将张某等4名作坊老板带到现场，在他们指认各自货物后，执法人员将他们留置，等检测结果出来后进一步调查处理。

其中一间作坊的老板张某今年28岁，重庆长寿县人。在查处现场，记者与他进行了对话。

记者：你卤鸭的染料哪里来的？知不知道这样做的危害？

张某：染料是别人送来的……我不知道是染布用的，不知道不能用来做吃的。

记者：你做的鸭子都销到哪里？为什么做好后存在冷库里？

张某：主要销往江夏……黄石等周边地区。存在冷库里，准备元旦、春节的时候批发销售。

记者：现在被查了，你有没有考虑后果的严重性？

张某：那有什么办法呢……

这些鸭子到底何时被运进冷库？汉阳区五里工商所一名干部对记者说：“我们昨天已来查过，没查到。这些鸭子是今天早晨才存进来的。作坊老板刚才已交待了。”对此，作坊老板张某说，这些鸭子是他在三四天前放进冷库的。

汉阳食品安全部门发出“卤鸭预警”

武汉市食品安全办公室相关负责人昨向记者介绍，该市从12月初开始，已在全市范围内启动为期4个月的“打击违法添加非食用物质及滥用食品添加剂”专项整顿活动。问题卤鸭出现后，该市将加大打击力度，确保食品安全。

汉阳区食品安全办公室负责人称，他们已在该区政府相关网站上发布了预警信息，并要求召回可能已流入市场的部分问题卤鸭。该负责人称，各零售摊点及酒店、市场，如果从张某等4人那里购进了问题卤鸭，要立即禁止其流入市场，市民若购买了这种卤鸭，暂时不要食用。