[俗名]长瓠、扁蒲、瓠瓜。[性味]性寒,味甘。[功效]清热,解暑,止渴,除烦,利水。[宜食]适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。《群芳谱》:“,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为日常食用。”《食物本草》:“主利大肠,润泽肌肤。”[忌食]夏令吃,诸所无忌。《千金·食治》:“扁鹊云,患脚气虚胀者,不得食之。”
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