相反,一些精度低的食物如五谷粗粮则不会对大脑产生相关刺激,还能够补充许多微量元素,因此,想要控制体重或者减肥的人群,应当减少精白米面和甜食的摄入,多吃富含膳食纤维的粗粮杂粮。
健康人该怎么吃碳水化合物才不胖?给你三个方案:
第一种:将主食从精白米面换成五谷粗粮
将大米换成糙米、胚芽米等,或在煮饭时往米饭中加入一些五谷如玉米粒、荞麦等;将面包类主食更换为全麦面包;面条等主食最好换成荞麦面等含有谷粒的粗粮类面条。
第二种:尽量减少甜食摄入,非要吃的话选择精致度低的
在选择饮料时最好选择天然的蔬菜汁、椰子汁等含糖量低的饮料,如果要用糖,最好选择黑糖、蜂蜜等,可适当选择含膳食纤维较多的水果干。
第三种:尽可能多地增加其他种类的食材,增加膳食纤维和微量元素的摄入
应当尽可能地多选择蔬菜类、鲜果类、薯芋类和豆类食物,增加膳食纤维的食用量和食材的丰富程度,并尽可能平衡各种微量元素的量。