苦瓜的瘦身吃法
常见的苦瓜大概有3种,都很适合和其他蔬果打成汁来喝,尤其是凤梨、芹菜、芭乐再加点梅子粉,口感更好。
也很推荐凉拌,只要切薄片,用盐水除去苦涩味,加些醋拌一拌,简单又爽口,想丰富一点,也可随喜好加海带芽、小黄瓜、番茄…等同样低卡的食材,营养多又不会徒增热量。
此外,苦瓜+低脂牛奶,有饱足感,可以拿来当代餐,准备和朋友吃大餐前,喝1杯就不必担心吃得过多啰!
1.山苦瓜
由野生苦瓜改良而成,果实较大,口感硬脆,苦味重。
最佳瘦身吃法:适合炒食、凉拌或打汁。
2.福宝
比白玉苦瓜短胖,苦味不重,口感清脆,抗氧化效果比一般苦瓜高。
最佳瘦身吃法:凉拌、煮汤、打汁。
3.白玉苦瓜
苦味淡,较软嫩。
最佳瘦身吃法:煮汤、红烧或打汁。
低卡又能削脂的苦瓜,热炒、焖煮、打汁…都不易减损营养,这样的超级食材,不拿来做菜实在可惜呦~
推荐这2道苦瓜减肥菜,都有其适合的体质食用,做法人人会,只要25分钟就上菜啰!