路过水果摊,阵阵菠萝清香味儿飘来,闻着就有食欲。菠萝富含纤维素、维生素等营养物质,是春季的应季水果,也是很多人喜欢吃的水果。那么,菠萝除了削皮后直接食用,还有哪些吃法呢?下面,就教大家制作几道您熟悉且好学的菠萝食品。香甜可口菠萝酱用料:菠萝1个(约700克),白糖350克,柠檬汁20克。做法:将菠萝去皮,用搅拌机打碎(或用刀剁成细末),将菠萝碎及菠萝汁一同倒入锅中,加白糖、柠檬汁中火煮开,然后关火晾凉,装入罐头瓶中,放入冰箱冷藏即可,随吃随取。可以抹面包吃、蘸馒头吃,香甜可口,营养丰富。自制菠萝罐头用料:菠萝500克,冰糖适量。做法:菠萝去皮、洗净,切成块,将切好的菠萝块放入锅内,加入清水没过菠萝即可,水加好后大火煮开,放入冰糖(用量视个人口味而定),转小火煮二十分钟关火,冷却后即可食用,剩下的放入冰箱冷藏,并尽快吃完,随吃随做。
番茄菠萝汁用料:番茄2个,菠萝半个,凉开水适量,蜂蜜1匙。做法:将番茄洗净,菠萝洗净、去皮,与凉开水、蜂蜜一起放入果汁机内榨汁即可。特色:酸甜可口,番茄中大量的维生素及菠萝所含蛋白质分解酵素对人体有益,常饮可使皮肤光滑。菠萝胡萝卜汁用料:菠萝半个,胡萝卜1根,蜂蜜1匙,柠檬汁适量。做法:将菠萝洗净、去皮、切块,胡萝卜洗净、切小块,一起放入果汁机中榨汁,再加入蜂蜜,滴几滴柠檬汁拌匀即可饮用。特色:菠萝所含的有机酸及胡萝卜所含的水溶性纤维素可促进肠胃蠕动,适合肠胃不好的人饮用,兼具美容功效。苹果菠萝牛奶汁用料:苹果1个,菠萝半个,牛奶200克,蜂蜜1匙。做法:将苹果、菠萝洗净、去皮,和牛奶一起放入果汁机内榨汁,再加入蜂蜜拌匀即可。特色:苹果、菠萝中所含的果胶能健胃润肠,防止皮肤粗糙,常饮用可促进新陈代谢,消除疲劳。