夏季清热去火宜吃西瓜 推荐三款西瓜炖品夏

三、西瓜鸡肉盅

西瓜

原料：西瓜1个，鸡腿肉500克，冬菇25克，葱两条、生姜两片，盐适量。

做法：

1.鸡腿肉去皮，切块，拌上湿生粉“氽水”，滤干;

2.在西瓜蒂附近横切出碗口大的一块作盅盖，用汤匙把瓜瓤挖出，放入鸡肉件、冬菇、姜片、葱段，加入适量的清水;

3.用瓜盖盖口，以牙签把盖固定，把西瓜放进大炖盅内，固定好，隔水炖两个小时便可。

4.进饮时下盐，为3~4人食用。

功效：西瓜性寒;鸡肉正好入脾胃，可健脾暖胃。二者搭配，既不会太寒凉，又可以除烦止渴。

怎么样?大家应该都学会怎么做了吧。夏季天气炎热，气温高，容易出汗，所以大家要多多注意喝水，也可以自己煮一些绿豆汤，消消暑。