夏季常吃老鸭汤可以预防长痱子夏

痱子是夏天很容易长的东西，当然也是身体不适的一种表现，只是我们很多时候么有十分注意，随意洗个澡或是擦点爽身粉就可以了，那是我们不严重的人群有些人长痱子弄不好，痱子就恶化成了疖子。疖子一旦发炎化脓，就容易留下疤痕，所以我们要预防长痱子。

专家建议我们，夏季可以多吃老鸭汤，有清热毒的功效，而且民间也有立夏喝了老鸭汤，三伏天就不会长痱子的说法。下面大厨艺小编教大家做一道老鸭笋干汤，十分简单。

老鸭笋干汤

原料：老鸭一只、笋干60克、姜10克、盐适量、酒适量、水足量。

做法：

1.老鸭洗净（请卖鸭人代劳）剁成大小均匀的块，笋干用温水泡发泡软捞出沥干水，姜切成片。

2.老鸭下沸水煮3分钟以去除血水。捞出，过冷水。

3.把老鸭放进煲汤锅里（讲究用砂锅），注入足量的冷水（3倍老鸭的量）大火烧开，捞去汤表面的泡沫，放下姜片和笋干，倒料酒，转小火煲3个半小时。

4.开盖，放盐调味，再焖半小时即可。

最后要注意的是，煲老鸭汤最好别低于3个小时，而且要小火慢炖，才能使鸭子的肉质变得细嫩润滑，汤汁才会鲜美，大家不妨回家试一下吧，预防痱子很有效哦。